こんばんは
５時に起床。
お風呂にお湯をためている間に、
モーニングルーティン。
お風呂に入っている間に、
洗濯機スイッチオン♪
お風呂上がりの炭酸水が
美味しく感じるのは、
少しずつ、朝の気温が上がっているから？！
でも、明後日は寒くなるとか。
１０時３０分〜、カウンセリング。
ランチは、きつねうどん。
それに、鶏ハムをトッピング♪
『アイラップ』という袋型ラップが、
鶏ハム作りに大活躍！！
このアイラップ、冷凍はモチロン、
沸騰しているお湯の中での
湯煎もオッケー
見た目は、
ただのビニール袋なんだけどねぇ♪
便利ったら、ありゃしない！！
ジップロックより、経済的だしねっ。
さてさて、アイラップを使って、
鶏ハム、作っちゃいましょっ♪
アイラップに鶏のムネ肉を入れて、
お湯の中に入れたら、
それで蒸し鶏の出来あがり
鶏スープは出来ないけれど、
そのぶん、ふっくら、鶏の旨味逃げず。
お鍋の中で、一緒に、
豆もやしを茹でながら作ったよ。
そういうふうに、
一緒に茹でられちゃうから、
助かるんだわっ。
鍋を洗うのも楽だしね〜♪
写真は、２枚中のうちの１枚、
カットをしたものが、
火の通りが弱かったので、
再びアイラップに入れて、
もう少し、お湯の中へ。
なかなか、ふっくらムネ肉や、
ささみちゃんを茹でられない方や、
野菜を電子レンジで蒸すのが苦手…
お湯で蒸したら、栄養が流れちゃう…、
わたくしのように、
お鍋を洗うのがめんどくさっ！！
という方にも、
アイラップ、おすすめですよ
プランニングプロデューサー 中谷 彰子
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