フキの佃煮づくり！

毎年この季節

恒例のフキの佃煮を作ります

柔らかそう♪

昨年より

早めに収穫し柔らかそうに

見えたけど、、

少し時期が遅かったかなー

火を入れて休ませ

火を入れて休ませ　を何度か繰り返して

仕上げます。

友達からフキの葉の佃煮がたべた〜い！

と希望があって調理に向ってます

硬そうだなぁ

以前にも挑戦したけれど

美味しくなかった（笑）

というか美味しく作れなかった

今度は美味しくできますように♪♪