彩りもよくて食欲UP！！
レンコンや枝豆の触感がアクセントになってとってもおいしいです。
◇材料◇
◆もめん豆腐 １丁（４００ｇ）
◆卵 １個
◆冷凍むき枝豆 １５ｇ
◆レンコン １５ｇ（５ｃｍくらい）
◆塩 １つまみ
◆顆粒だし １つまみ
◆きざんだ海苔 適宜
◆片栗粉 大２
◇作り方◇
①もめん豆腐をレンジで８～１０分ほど加熱する
②レンコンをごく薄くスライスにする
③枝豆とレンコンをレンジで加熱する
④ボールに材料全部を入れる
⑤よくなじむようにグルグル混ぜる
⑥卵焼き用のフライパンに油をしいて、流しいれる
⑦弱火で片面焼き目をつける
⑧焼けたらふたを使ってひっくり返してもう片面
⑨適当な大きさに切ったら出来上がり♪
片栗粉がなじむようにしっかり混ぜてください。
まぜないと粉っぽくなると思われます。
和風あんかけなどかけてもいいですね◎
◎食品食べ合わせ◎
大豆とれんこん
レシピブログのランキングに参加中です♪
携帯の方はこちら↓↓↓
よろしければポチッとクリックお願いします◎