◎不思議!?トロトロ豆腐◎タンサンで◎

不思議な湯豆腐のご紹介◎これからの寒い季節、身体が温まってほっこりなれますよ(^-^)
タンサン（重曹）を使って、豆腐をトロトロにしちゃいましょう◎



◇材料◇
◆絹ごし豆腐 １丁
◆タンサン 小１／２
◆水 500ml

◇作り方◇
①お鍋に絹ごし豆腐、タンサン、水をいれる
②火をかける
③沸騰するとブワーっと白く吹き出す（ふきこぼれないように注意）
④アクなど取り除いたら、トロトロお豆腐の出来上がり♪

タンサンを入れすぎると舌がしびれる感じになるので気をつけてください。
タンサンは他にキッチンまわりを磨いたりといった使い方もあるみたいです。