と言えば…
色々ありますが…うどんも有名なんです。
呉うどんの特徴を簡単に説明すると…
細い麺 に…
濃ゆい出汁と…濃ゆい店主
各店舗個性のあるお店があるのですが、その中でも超個性派のうどん屋さんを紹介します。
呉市広、黒瀬川沿いに店を構える
屋号 山ちゃんうどん
超甘い出汁に超カラ口店主のハーモニーが最高なお店です。
肉天うどん750円
薄い天ぷらが好きなんです。
呉市のうどんの歴史
戦時中、海軍工廠で働く労働者の為に茹で時間を短して、味を濃いめにした由来があるそうです。
茹で時間短縮の為に麺を細くしたと言う話を聞いた事があります。
歴史溢れる街へ遊びに来て下さいね！