場所 呉市広商店街界隈
屋号 魚河岸はまもと
魚屋さんが経営する居酒屋です。
はまもとさんは、380円ビールを提供してくれるお店です。
はまもとさんは、付き出しが美味しいんです。
昨夜はハマチかな？南蛮漬けでした。
メニューを見て気になったのが…
大鯛のアラダキ！
来ました煮付け…
この照り具合、旨そうだろ～
とりあえず解体作業…
ゼラチンもGETだぜ～
この大皿に盛られていた大鯛でした！
味も量も大満足でした！
続いての発注は、河豚の唐揚げ
ぷりぷりの河豚も冬の味覚ですね。
最後に〆たのは…
でんちょう（舌平目？）の唐揚げ
肉厚のでんちょう…さすが魚屋さん！
ポン酢&紅葉おろしに浸して食べると癖になりますよ～
まだまだ食で地方を盛り上げて行きたいですね～