今朝は、イロイロ・トライです
まずはあずき茶の仕込み![]()
ティーバッグタイプのあずき茶は
こっちには当たり前だけど
売ってないので
飲みたきゃ自分で作る![]()
あずき豆を洗ってから
天板に広げて
オーブンに入れるだけ![]()
あまり変わってないように見えるかもしれないけど
これ、煎った後です![]()
これを、
ティーバック用の袋に
入れて保存です
日本みたいなお茶っ葉入れる袋も
もちろん無いんだけど
こっちバージョンの
かなりデカイ袋があるので
それに入れてます![]()
そーしーてー、
コーヒーのオタクっぷりが炸裂してる私。
道具コレクションが増えました。
ドイツのコーヒーメーカーといえば
Melitta(メリタ)
ドイツの会社なのに
なぜか日本でしか手に入らない
ドリッパーがあります
おそらく初期の
ドリッパーなのかな・・。
ドイツでは買えないから
こういう時のアマゾン・ジャパン![]()
ポチって3日で届きました![]()
それが右側のアロマフィルター
ちなみに左がドイツで今うってるドリッパーで
こうやって使うんです![]()
このタイプは
どうやらヨーロッパだけにしか
無いみたい![]()
で、早速、逆輸入したドリッパーと
純正ドイツ産のドリッパーで
どう違うのかコーヒー入れてみました
2杯入れられるので
左2つがドイツ版、右が日本版![]()
面白いもので
やっぱり味が違うんですよねー![]()
日本版のフィルターのほうが
コーヒーの酸味とかがしっかり出て
シャープな味わいでした
逆にいうと、ドイツ版のほうは
マイルドな感じ。
日本の方が
日本版のアロマフィルター(ドリッパー)を使って
ペーパーフィルターをメーカー純正のもので淹れたら
「紙臭い」っていう感想がありました。
ドイツで純正ペーパーフィルターで淹れても
そこまで紙臭いって感じしないのに・・と
思ってたら
ふと思ったのが
水の違い![]()
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ドイツは硬水、日本は軟水
お茶とかご飯も味が変わるしね
味わいが違うんだろうな・・。
うちのコーヒーは
水道水(硬水)を
BRITAのフィルターにかけた水を
使ってます![]()
ただ、軟水には程遠いとおもうので
次は軟水代表のボルビック水で
コーヒー淹れてみようと思います![]()
実験終了後はランチ
今日はおにぎり
ワンプレート![]()
ドリッパーを注文した時に
買った箸置きです。
これも日本の箸置きだけど
デザインがドイツ犬のダックスフンド
いいコラボ![]()
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ワンプレートはこんな感じ
やっぱ、ワンプレートは
後片付けが簡単でいい![]()
そして、その後
明日会う日本人の友人から頼まれたものを
買いにデュッセルドルフ街中の
アジアショップへ
昨年ぐらいから忽然と姿を消してた
のりたまが復活してた
めちゃうれしいー![]()
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無事、
友達の欲しい物もゲットでき帰宅。
明日朝3時起きなので
めっちゃ早めに
お昼とほぼ同じような
ゆうごはん![]()
やっぱり米食と味噌汁が
落ち着くねー![]()
明日3時起き、
4時半の電車にのって
ぼるおの居る街まで
友達に会いに行きます。
が、ぼるおは
出張でそこに居ず・・![]()
ま、来週こっちに戻るから
それまでお預け![]()
明日の旅は
乗り鉄時間含めて
1日旅、楽しみたいとおもいます!
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100日ブログ9期95日目コンプリート![]()
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