この日は京王プラザでやってる
伊勢丹のファミリーセールへ
（京プラの目の前にとちょー）
その帰りこの店が近いので来てみたら
すんごい行列………
これなら夜に来よう
ってことで「翔」
に着くも臨休
俺ホントこのパターン好きだなｗと自虐しつつ
また戻ってきたら40分経ってた………
6/12 土曜 12:55 行列30番目くらい
さっきより行列が減ってるのはいいけど
もしかしたらもう食べてたかも
と思うとホントやるせない
イケメン店長を始め店員は若いコが多いが
接客は非常に丁寧で気持ちよい◎
前回かなり前に来たときはラーメンにしたので
今回は
つけめん750円 大盛(無料) あつもり
ハイハイハイハイ
これは見た目からしていいですよ
並び初めてから40分後に着席
と同時に出てきた
麺は太麺やや縮れで
ちょうどいいかたさかもしれないが
自分的にはややコシに欠ける印象
あつもりにしたせいかもしれない
スープは粘度の高い濃厚魚介鶏白湯
＆
濃厚魚介つけといわゆる流行りのものだが
さすがにこれだけの行列を作るだけあって
旨味を凝縮させたハイレベルな味
特に甘味が強くそして酸味
辛味はあまりないので
卓上の七味を足していい塩梅に
元から効いてる魚介ダシに
更に魚粉を入れパワーアップ
鶏白湯ということだけど豚骨と
変わらないくらいの重厚さを出しつつ
やっぱりちょっとさっぱりしてる、のかな？
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔
チャーシューは脂身の少ないものを使用
淡泊な味付けでもうちょいだが量は多かった
メンマは味付けが濃くあまり好みじゃなかった
今回の評価は「Ａ」
大盛が無料ということでお腹いっぱい
これで750円はコストパフォーマンス良
トッピングに改良の余地有りだけど
スープが全てカバーして余りある美味さだった
住所等は前回のラーメンの記事でどうぞ～ （←クリックしてとべます）
