24年間作り続けても完璧なカルボナーラというものには到達できなくて、その日の気候とか室温と... この投稿をInstagramで見る 24年間作り続けても完璧なカルボナーラというものには到達できなくて、その日の気候とか室温とか自分の舌の感覚や嗅覚とか使っているチーズの配合とかパスタやベーコンの種類によって70点から90点の間を行ったりきたりするところは夫婦関係に似てる。昨日のカルボは80点。たとえ100点でなくても、愛情を込めて作り続けることが大事。 #カルボナーラ #carbonara #暮らし上手 George Nagata / 永田ジョージ(@georgenagata)がシェアした投稿 - 2019年Dec月3日pm6時02分PST
