こんばんは。
私は、進行性の難病で、電動車いすでの生活です。全介助に近い状況です。
また、人工呼吸器（バイパップと呼ばれる鼻マスクの人工呼吸器）を使っています。
病気の特性上、腕や足を挙げることは難しいですが、手先足先は少しは動きます。
パンやごはん、ヨーグルト、フォークで刺せる2口までで食べられるもの、食器を持ち上げられないので飲み物はストローです。
ヨーグルト程度の固形分があればスプーンで食べられますが、汁物などの汁はスプーンを水平に持ち上げられないので自力で食べるのが難しいです。
夕食に、母がうどん入りの茶碗蒸しを作ってくれた時に、何だか上手く食べられず、食べるのを負担に感じたんです。その時に、母が全く無視して知らない振りをしていたので、その時に一言怒ってしまったんですよ。
それから、麺類は私には出なくなりました。私も、食事介助して欲しいと気軽に言える雰囲気ではないので、麺類を食べたいと思う気持ちもありながら、麺類を避けている状況です。
数年前になりますか、カップヌードル食べられるかなと思ったら、容器が細長いので、そこまで腕を挙げられなくなっていて、平たい器に移して食べたことがあります。
また、人工呼吸器（バイパップという鼻にマスクをつけるタイプ）を使っているのですが、母が夕食の時くらいは外せというので、しんどいですが外して食べています。言うことをきいておかないと怒るので(･_･;。そのせいで夕食は少し食べただけで苦しくなってくるので、夕食は少量になっています。
昼は人工呼吸器をつけたまま食べることを認めてくれているので、食べられる時に食べています。だいたい、パン２つとヨーグルトプラス冷凍フルーツやグラノーラまたはコーンフレーク、ジュース250mlです。パンを丼ものやドリアにすることもあります。
そこで、最近は、ご飯もので、食べたいものを考えています。牛丼、焼鳥丼、麻婆丼、ネギトロ丼、ドリアなどを食べる様にしています。
嚥下機能的には、問題がないのに、手が不自由なために、食べられないものがあるのはどうしたものかな？と思います。
やはり、できるだけ手を借りずに自力で食べられるものにしておいた方がよいのですかね？