今回のお客様も常連さん、お母さんと娘さんで、SS2店にもバンサー店にもよくお見えになります。
そのお二人にお出ししたのは、
前菜
＊テンペ照り焼き
＊チェリートマトのプラムソースがけ
＊焼きさつま芋
＊インゲン胡麻和え
＊キュウリ、納豆味噌のせ
焼物
南瓜グラタン、ブロッコリー、赤パプリカ
豆腐ソース
炊き合わせ
ロールキャベツ、餅キビ入り
セイタン、人参、フラットビーン
揚げ物
蓮根の梅肉はさみ揚げ
扇ソーメン、ピーマン
食事
＊ヒヨコ豆いり玄米ご飯
＊甘酢漬け
椀物
＊お吸い物、大根餅、人参、椎茸、マスタードグリーン
デザートと茎茶
＊小豆寒天、抹茶蒸しケーキ
２人とも食事を楽しんでくれたようでよかったです。
火曜日のセットメニューは、ローカルテイストのプレートです。
SS2店です。
＊ハーブ入り玄米ご飯
＊味噌汁
＊野菜カレー
＊チュチュー(揚げ物)
＊ケラブ
＊野菜サラダ
弁当セットは、
＊ビーフン
＊湯葉巻き麩の椎茸ワカメソース、ブロッコリー
＊蒸し野菜餃子
＊野菜サラダ
＊大根の梅酢漬け
＊お味噌汁
です。
SS2店のお弁当です。
金曜日のお弁当
＊玄米、納豆味噌
＊大豆スープ
＊テンペ照り焼き
＊ヒジキと野菜の煮物
＊野菜ロール、椎茸ソース
＊漬物
土曜日のお弁当
＊玄米菜飯、白ごま・大根の葉
＊味噌汁
＊黒豆の煮物、南瓜のオープン焼き
＊椎茸ステーキ、カリフラワーのプラムソースがけ
＊野菜炒め
＊ケラブ
日曜日のお弁当
＊野菜のり巻き
＊さつま芋とレンズマメのスープ
＊豆腐ステーキ、味噌ソースがけ
＊椎茸と野菜の煮物
＊チンゲン菜の胡麻和え
＊甘酢漬け
日曜日に予定されていた停電は、予定よりも短い時間で終わったので助かりました。
レモングラスと生姜を煮だして作るドリンクは、作っていると店内がいい匂い。日本では手に入りにくいレモングラスも、マレーシアでは簡単に手に入ります。
