WOODSのベーカリースタッフが、今年もチャイニーズニューイヤー用のクッキーを作っています。
かご盛りもあります。中には、ソーメンや干し椎茸、お茶などの乾物が詰まっています。
クッキーは、ピーナッツ・オーツ・チョコチップ・フラックスシードなどの種類があります。
クッキーの後ろに見える黒いのは、海苔フロスです。この時期、どこに行っても赤色で飾られています。
チャイニーズニューイヤー明けから販売予定の、子供向けの弁当を試作で作ってみました。
昨日はダイソーのある1 Utame shopping centre に行き、海苔パンチやご飯を丸くするための型などを購入し、どんなお弁当にするか考えていました。
金曜日に新聞社の方が写真を撮りに来るので、もう日がありません。だいたいこんな感じで変更なくいくかな。ブロッコリーを葉野菜に変えるかも。アップルジュースをつける予定です。
ご飯の顔はこれで作りました。
目と口は海苔
鼻は南瓜の種
ほっぺは梅干しです。
ハートのピックに刺したのはセイタンのお団子で、右下の黄色いのはさつま芋のマッシュです。
来週の日曜日は、ＳＳ２店で皮膚疾患の回復・予防のワークショップがあります。私は何時ものようにクッキングデモを担当。
レシピも出来上がりました。かなり陽性よりの食事です。
クッキングデモの前には、オーナーがデトックスやマクロビオティックの食事について話をします。
試食と写真ように大根ステーキを作って置いておいたら、スタッフに食べられてしまい、作り直す羽目になりました。もちろん、叱っておきました。