お節セット

チャイニーズニューイヤー明けから、期間限定で販売します。
このセットはSS2店だけでなく、BB店でも販売します。先日、トレーニングの為BB店に行ってきました。

要予約です。

今月は、クッキングクラスでニューイヤー用のデザート3種類を作りましたが、参加いただいた方が来店され「蒸しパン美味しくできました。ありがとう」と声をかけてくださいました。豆乳をライスミルクに変えても美味しくできたそうです。

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CNY イブ

今日はチャイニーズニューイヤーの大晦日です。お店も今日から4日まで閉店します。

普段はお店で食事することが殆どですが、お休み中は普段できないデトックスをしたくて、玄米・味噌・梅干し・小豆・青汁などを買い込みました。今朝、コーボン(酵素飲料)を飲もうと思ったのですが、栓抜きが必要でした。栓抜き持っていないので、買ってこないと飲めません。

お向かいの部屋に住んでいり知り合いから「チャイニーズニューイヤーの間留守にするから金魚の餌やりをお願い」と言われて引き受けたのですが、
渡された3つの鍵の内、1つが間違った鍵で、ドアを開けられませんでした。

マレーシアでは、写真のようにドアが2つあるのが普通です。手前の格子ドアの鍵と南京錠はあっていたのですが、奥の木のドアの鍵が違っていました。鍵穴に鍵は入るのですが、何度やっても回せません。。。しょうがないので電話しました。

結局、お向かいさんのお母さんがクアラルンプールに行く要があるから、今夜鍵を渡しに来るそうです。餌やりは1・2日に1度でいいと言っていたので、死んでいることはないでしょう。

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来週はチャイニーズニューイヤー

マレーシアでは、1月1日のお正月よりも、旧正月を盛大にお祝いします。
写真のサラダは、チャイニーズニューイヤーには欠かせない「ローサン」。

旧正月なので、毎年日にちが違います。今回は31日がお正月にあたるので、お店は30日から4日までお休みします。

私は、このセットを担当します。

要予約です。

久しぶりに黒ゴマアイスも作ります。

夕方エナジーバーを作って切り分けていたら、日本語が堪能なお客さんが「それなんですか？今作ったの？もう食べられる？」と聞かれ、その場で1つ注文して頂きました。気に入っていただき、3つをお持ち帰り。さらに、来週帰郷する時にお土産にしたいからとご予約していただきました。

その後、エナジーバーに値札を貼ろうとしていたら、別のお客さんが「これ何？あなたが作ったの？」と値札を貼る前に全部お買い上げ頂きました。エナジーバー大人気です。私もスタッフも購入しようと思っていましたが、売り切れてしまいました。

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