飲食業→IT企業
「飲食業」と「IT企業」
全く異なる業種のように感じます。
（もちろん私もそう思います）
「リアル」と「バーチャル」の違いの様なものでしょうか？
「アナログ」と「デジタル」の様な違いにも思えます。。
でもこれは誤解であるように思います。
「Information Technology」とは直訳すれば「情報技術」。
飲食業においても情報技術は必要であり、
活用すべき要素であります。
飲食業界においてもITは必要です。
しかしその事に気づいていても行動出来ていない企業が多いと思います。
そこで当社は
「飲食業界のIT化」を普及させるべく起業致しました。
ではどの部分で、どの様にIT化するべきなのか？
まずは世間一般の情報をデータベース化する事から始まります。
「データ化する」以上、デジタルなものである程容易になります。
（もちろん近年ではテキストでさえデータベース化されますが）←Googleの分野
では飲食店のどの部分をどの様にデータベース化するのか？
今週はこの話題で書いていきたいと思います。
全く異なる業種のように感じます。
（もちろん私もそう思います）
「リアル」と「バーチャル」の違いの様なものでしょうか？
「アナログ」と「デジタル」の様な違いにも思えます。。
でもこれは誤解であるように思います。
「Information Technology」とは直訳すれば「情報技術」。
飲食業においても情報技術は必要であり、
活用すべき要素であります。
飲食業界においてもITは必要です。
しかしその事に気づいていても行動出来ていない企業が多いと思います。
そこで当社は
「飲食業界のIT化」を普及させるべく起業致しました。
ではどの部分で、どの様にIT化するべきなのか？
まずは世間一般の情報をデータベース化する事から始まります。
「データ化する」以上、デジタルなものである程容易になります。
（もちろん近年ではテキストでさえデータベース化されますが）←Googleの分野
では飲食店のどの部分をどの様にデータベース化するのか？
今週はこの話題で書いていきたいと思います。
吟醸酒バー開店！
久々の更新になってしまいました。。
ちょこっと忙しい１週間でした。。（言い訳）
というのも色々な仕事がいっぺんに来た感じでした。
その中でもちょっと宣伝したい事が！
東京駅八重洲口の地下に
「吟醸バー蔵６６」という吟醸酒（日本酒）専門店がOPEN致しました！
「日本吟醸酒協会」様より依頼を受け
オペレーションを受諾しOPENまでこぎ着けました。。
「コンセプトショップ」という分類に入るお店なのですが、
「吟醸酒」の普及目的と愛好家の交流サロンとしての
意味合いを持っております。
お店に液体は「吟醸酒」と「お水（仕込み水）」のみ！！
（バーといってもビールなどは置いてませんので注意！）
しかも1杯３００円という価格設定。
採算度外視の気前の良いお店です。
もともと吟醸酒の普及目的なので採算は無視です。
（もちろん赤字が大きすぎても困るのですが・・・）
お店のHPです。よろしくお願いします！！
↓
吟醸バー蔵６６
ちょこっと忙しい１週間でした。。（言い訳）
というのも色々な仕事がいっぺんに来た感じでした。
その中でもちょっと宣伝したい事が！
東京駅八重洲口の地下に
「吟醸バー蔵６６」という吟醸酒（日本酒）専門店がOPEN致しました！
「日本吟醸酒協会」様より依頼を受け
オペレーションを受諾しOPENまでこぎ着けました。。
「コンセプトショップ」という分類に入るお店なのですが、
「吟醸酒」の普及目的と愛好家の交流サロンとしての
意味合いを持っております。
お店に液体は「吟醸酒」と「お水（仕込み水）」のみ！！
（バーといってもビールなどは置いてませんので注意！）
しかも1杯３００円という価格設定。
採算度外視の気前の良いお店です。
もともと吟醸酒の普及目的なので採算は無視です。
（もちろん赤字が大きすぎても困るのですが・・・）
お店のHPです。よろしくお願いします！！
↓
吟醸バー蔵６６
社外から観たウチの会社
出資をして頂く等の関係で
他社に対して当社の内情を説明する機会があります。
デューデリという形もあれば
事業計画の概要をお話したりする程度、と内容の深さはマチマチですが
いずれにしても結構緊張します。
もちろん胸を張って自慢出来る様な業績で
レベルの低い節税対策をしておらず、
コンプライアンスの遵守も達成できているピカピカの会社であれば
いっこうに問題ないのですが、
なかなかそうはいかないもの・・・。
やはり何処かしらで「痛い所」というか
突っ込まれたくない所があります。
しかし当然ながら
突っ込まれます。。
ちょっと恥ずかしい所も
やはりあります。
しかしここで負けてはいけませんよね。
胸を張って言い切ります。
今の状態は把握しており、
それに対する対応もすでに取りかかっています！
と・・・。
多少の誇張もありです。
やせ我慢もします。
でもしっかりとコミットメントするのです。
達成します！
と。
自らハードルを上げて
そして達成してみせる！
社外の方に当社の事をお話すればする程
パワーが湧いてきます。
そうやって今は進んでいってます！！
・・・と、ここでも自らに気合いを入れてみる。。
やせ我慢が男を磨くと、結構本気で信じてます。。
他社に対して当社の内情を説明する機会があります。
デューデリという形もあれば
事業計画の概要をお話したりする程度、と内容の深さはマチマチですが
いずれにしても結構緊張します。
もちろん胸を張って自慢出来る様な業績で
レベルの低い節税対策をしておらず、
コンプライアンスの遵守も達成できているピカピカの会社であれば
いっこうに問題ないのですが、
なかなかそうはいかないもの・・・。
やはり何処かしらで「痛い所」というか
突っ込まれたくない所があります。
しかし当然ながら
突っ込まれます。。
ちょっと恥ずかしい所も
やはりあります。
しかしここで負けてはいけませんよね。
胸を張って言い切ります。
今の状態は把握しており、
それに対する対応もすでに取りかかっています！
と・・・。
多少の誇張もありです。
やせ我慢もします。
でもしっかりとコミットメントするのです。
達成します！
と。
自らハードルを上げて
そして達成してみせる！
社外の方に当社の事をお話すればする程
パワーが湧いてきます。
そうやって今は進んでいってます！！
・・・と、ここでも自らに気合いを入れてみる。。
やせ我慢が男を磨くと、結構本気で信じてます。。
カンブリア宮殿
今日もカンブリア宮殿を観ました。
今日のゲストは松井秀喜選手と三浦知良選手。
「堅い人」と「派手な人」みたいな感じの印象をもっていました。
しかし、改めてお話を聞いてみると
キャラの違いはもちろんあるのですが、
コメントに結構共通点が多かったように思いました。
その共通点は
「やり通す事」
であったように思います。
「野球馬鹿」と「サッカー馬鹿」
～バカと付けたのはあくまでも敬意です。
徹底的にやり通した、またはやり通している人こそが
プロフェッショナルなのでしょう。
そう
プロフェッショナル
が似合うお二人でした。
多いに刺激を受けました。
私の目標は会社を所有する事ではありません。
経営のプロフェッショナルになる事です。
そろそろ正月ボケも取れてきました。
二人のプロに影響を受け
明日からは全開で行きたいと思います。
今日のゲストは松井秀喜選手と三浦知良選手。
「堅い人」と「派手な人」みたいな感じの印象をもっていました。
しかし、改めてお話を聞いてみると
キャラの違いはもちろんあるのですが、
コメントに結構共通点が多かったように思いました。
その共通点は
「やり通す事」
であったように思います。
「野球馬鹿」と「サッカー馬鹿」
～バカと付けたのはあくまでも敬意です。
徹底的にやり通した、またはやり通している人こそが
プロフェッショナルなのでしょう。
そう
プロフェッショナル
が似合うお二人でした。
多いに刺激を受けました。
私の目標は会社を所有する事ではありません。
経営のプロフェッショナルになる事です。
そろそろ正月ボケも取れてきました。
二人のプロに影響を受け
明日からは全開で行きたいと思います。
ホームページ
当社もホームページ（ＨＰ）があります。
まぁ当然といえば当然です。
特に最近はネットで検索して他所のＨＰを観ることが多いのですが、
そこで思うこと。。
結構手入れしていないページが多いですよね。
まぁ手入れしていない程度ならよいのですが、
反応が無いＨＰが多いです。
というのも、
どこかのＨＰを観て気になる会社があったとします。
そこで問い合わせというか質問などを
エントリーシートから入力してアプローチを試みようとするのですが、
「まったく音沙汰なし」というのが結構あります。
特に企業のサイトは商売のツールとしてＨＰを持っていると思うのですが
ものすごく損をしていると思います。
素人ちっくでイマイチなページでも
しっかりと商売ツールにしている会社様もありますが
逆に、外注などして何十万円も費用をかけてつくった割には
全然役に立っていないＨＰが多いのではないでしょうか？
もったいないですよね。
もちろん当社のＨＰも完璧ではないですが
少しづつ進化しています。
低コストで会社のアピールに繋がるのは
やっぱりＨＰです。
当社のＨＰは社内で作っており
見よう見まねな所もありますが
毎月更新しているおかげか
最近は訪問者が多くなってきました。
今年からはＰＲの為のＨＰではなく
収益に繋がるＨＰ作りが課題です。
まぁ当然といえば当然です。
特に最近はネットで検索して他所のＨＰを観ることが多いのですが、
そこで思うこと。。
結構手入れしていないページが多いですよね。
まぁ手入れしていない程度ならよいのですが、
反応が無いＨＰが多いです。
というのも、
どこかのＨＰを観て気になる会社があったとします。
そこで問い合わせというか質問などを
エントリーシートから入力してアプローチを試みようとするのですが、
「まったく音沙汰なし」というのが結構あります。
特に企業のサイトは商売のツールとしてＨＰを持っていると思うのですが
ものすごく損をしていると思います。
素人ちっくでイマイチなページでも
しっかりと商売ツールにしている会社様もありますが
逆に、外注などして何十万円も費用をかけてつくった割には
全然役に立っていないＨＰが多いのではないでしょうか？
もったいないですよね。
もちろん当社のＨＰも完璧ではないですが
少しづつ進化しています。
低コストで会社のアピールに繋がるのは
やっぱりＨＰです。
当社のＨＰは社内で作っており
見よう見まねな所もありますが
毎月更新しているおかげか
最近は訪問者が多くなってきました。
今年からはＰＲの為のＨＰではなく
収益に繋がるＨＰ作りが課題です。