今日はサツマイモ、サトイモの収獲です！
サツマイモは５０コの紅あずまの苗を今年は植えました。
去年は出来があまりよくなくほとんど採れなかった
そうです。
今年の出来は・・・
なかなかの収穫量でした！
サツマイモは肥料をやりすぎてしまうと蔓に栄養が
いってしまいイモは大きくならないそうです。
肥料を丁度良い量にすることや土に砂を混ぜることが
ポイント！
まずイモの上になっている蔓と葉をカマで取り、
スコップでイモを傷つけないように掘り起こしました。
いくつかねずみに食べられているものもあり
残念でした。
幼稚園の時に一度イモ掘りをしたことがあります。
掘りたてのイモをふかして食べ美味しかったことを
思い出しました。
来年はねずみに食べられる前に食べます！
サトイモは前の年にとっておいた真中にできる
大きな芯の部分を乾燥させまた植えたそうです。
その回りにできる小芋を採ります。網に入れ風通しの良い所に
置いて乾燥させて保存をするそうです。
またお母さんの畑で勉強になりました。
サトイモは煮っ転がしに。サツマイモは大学芋や
スイートポテに。干し芋も初めて作りたいと思っています。
