自負する店

表に「ハンバーグのうまい店」なる文字が

AOI 東銀座
ダブルハンバーグ

ほうほう

ナイフの入り具合からしてミンチ状100％にしては違和感あり

肉質はあるが肉汁溢れるものではないが悪くない

なによりこのタレが最高

生姜を擦りおろして醤油ベースの味付けで塩・胡椒をふって、隠し味にりんごやニンニクを使ってないかも…　
さすがに味覚の感覚が鈍ってきたかな　ただ、単純な味ではない。ハンバーグよりこのタレの方が旨かった
和風とデミグラスソース以外はあまり認めてはいなかったが、ここのソースは、ハンバーグにも半熟の卵にも合う程よく、気持ちの良い主張でハンバーグの引き立て役としてはGOOD

ハンバーグを焼き上げるのに8分30秒も掛けるんだから…

しかもメニューは、ハンバーグだけと、言うこだわりにもかかわらずお客さんはランチタイムを過ぎても絶えないからすごい

GOOD LUCK('ｰ^*)/