昨日のランチは、平田牧場でした。
ここは、いつ来ても混んでいて、なかなか食べられなかったのですが、なんと昨日はタイミングよく空いてましたぁ～
ラッキー
すりゴマにお好みのタレを混ぜて食べる方式
やわらかかつ膳 １，０００円登場o(^-^)o
ご飯、お味噌汁、キャベツがおかわり自由です
最近のとんかつやさんでは、キャベツのおかわり自由は当たり前になってきて、加えてご飯＆お味噌汁もおかわり自由というお店が増えてきてますね(^_-)☆
んで、ここのお肉はやはりほんのりチェリーピンクになっていましたが、第一印象は、薄いなぁ～(ﾉ_･｡)という感じではありましたが、メニュー表には、２枚 １，４００円 ３枚 １，７００円の文字がありましたのでなんとなく予想は出来ました。
お肉は、硬さは普通でした。 特徴は、衣でした＼(゜□゜)／オォー
ここの衣は、なんて言えばいいんでしょうか
お肉の周りに衣がありその衣の周りにサクッ
サクッの衣をまとっている感じで食感がいい とんかつに付け合せのキャベツという感覚の１品ではなく、とんかつ、つけだれ、キャベツ＆ドレッシングを合わせて１品と言ったらいいのでしょうか？ これは、食べて見ると分かると思います。
とんかつのあっさり感にゴマの利いた濃い目のタレ、キャベツのシャキシャキ感に、アクセントになるドレッシング。これが１つにまとまっているんです。
ちなみに、キャベツは機器を用いて切ったものですね
しかし、冷水に浸していたせいかシャキシャキしていて、これはこれでありですね(^-^)/
ガッツリ食べるなら、２枚、３枚をお薦めします。
では、ＧＯＯＤ ＬＵＣＫ('-^*)/