今日のランチは、キムカツです
１３時に行けば空いてると思いきや、並んでました（Ｔ＿Ｔ）
キャベツは、おかわり自由
しかも、きちんと包丁で刻んでございます
なぜか？ 甘みです(^-^)/ 機器を用いると繊維を切る為、きれいに切られる。
人が切ると、繊維を壊しながら切るため甘みが染み出るんです(^_-)☆
水に浸してある為、歯ごたえがあり、シャキシャキ
していて美味い おかわり２回してしまいました。
メインのキムカツです。
豚バラ肉を１５枚丁寧に重ねて作っただけあって、味は抜群
というより、体感したことのない歯ごたえでした
女性が好むわけですね(^_-)☆ 断面図を見せていますが、実際に見ると肉と肉の間から、キラキラと肉汁が
まさに、お肉のミルフィーユだぁ
お肉が口の中でとける感じが、
素晴らしい
ご飯は、おひつで保温効果抜群で、ゆっくり食べても同じ美味しさを保つ＼(^_^)／ これがおひつの良さ
お米がキラキラ輝いて思わず見とれてしまいましたо(ж＞▽＜)ｙ
ちなみに、ライトはお肉へ お店の女優って感じで、輝いてました
網の上なので余計な油が落ちて、サクサク感満載 細かいところまで行き届いていて、文句なし
少々、値段が張るのも味わったら納得ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ 我慢しますかぁ～(*^.^*)
おみあげは、キムカツサンドです(*⌒∇⌒*)
入れ物がオッシャレ～o(^-^)o
バスだよ
しかも恵比寿から銀座行き
使い終わったら、ふりかけ＆ティーパック入れに変身ヽ(゜▽、゜)ノ
このキムカツさんどが、また、ランチの味とそっくりなんです
ここまで、味を保つ技術が凄いですねv(^-^)v
感服しましたo(_ _)o ハ、ハー
みっちーさんご紹介のとおり、２００６年とんかつランキング＆カツさんどランキングに間違いなく入りますo(^▽^)o
ありがとう
では、ＧＯＯＤ ＬＵＣＫ('-^*)/