クイジナートの鍋博士T.Yです
なんだかここ数日、肌寒い日が続いてますね。
ご家庭でも外食でも温かいものを食べる機会が多くなったのではないでしょうか？
今日はそんな季節にぴったりの美味しいレシピをお教えします
昨日は
「ズバリ！この鍋さえ持っていれば何でもお料理できる！」
という鍋をお教えしました
見てない方は【第6回】 のブログをよんでくださいね！
その中でも登場した20cmの両手鍋を使ったレシピをご紹介
●「キャベツ丸ごとスープ」
材料（6～8人分 ）
キャベツ／1個
玉ねぎ／中1個
人参／1/2本
ジャガイモ／中1個
コンソメ／15ｇ
水／600ｍｌ
牛乳／500ｍｌ
生クリーム／100ｍｌ
塩／小さじ1～
ホワイトペッパー／少々
【作り方】
①キャベツは芯をくり抜く。玉ねぎ・人参・ジャガイモは鍋に入る大きさに切る。
②鍋に①の材料と水、コンソメを入れて蓋を閉め中火にかける。蓋の隙間から蒸気が噴き出してきたら弱火にし、約20分間煮る。
もうこの時点でとってもいいにおい。。。食べたくなってしまうのですが、もうひと手間！
③野菜が柔らかくなったら、ブレンダーでつぶす。
④③に牛乳を加えブレンダーで軽く混ぜ、生クリームを入れ、塩・コショウで味を整え出来上がり。
これからの季節、暖かいスープはホッコリ気分にさせてくれますよね。
キャベツの食感も残ってて、食べるスープって感じで、食べごたえも満点です！
ご家庭によくある食材で、とっても簡単なので皆さん是非今夜作ってみてくださいね！
明日は使ったあとのお手入れについて。
【第5回】 では買った直後にするお手入れ方法をご紹介しましたが、明日は使用後のお手入れについて。
あなたのお鍋まっ黒～くなっていませんか
お料理上手を目指すのにお鍋が焦げてたり汚れているなんてもってのほかです
目からうろこのお手入れ方法お教えします
そしていよいよ10月22日（土）19:59から
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