今日は奥神楽坂ではなく”本”神楽坂の美味しい中華をご紹介します。
毘沙門天の横の路地を元タブレ方向へ４０ｍ、かぐらビル3階にある「中国名菜酒家つる見」さん。
無添加、無化調、塩分、油控えめの軽やかな中華。兎に角素材の活かし方が素晴らしいです。
鶴見シェフの熟練の技と軽妙な会話が楽しめるカウンター席がお奨めです。
豪華な前菜盛合せ
スナップエンドウと、生のきくらげの炒め、生姜たっぷり。
サツマイモを使った酢豚。
ごぼうの炒飯。エビも入ってます。
滑らかな杏仁豆腐。
ワインも充実。
中国名菜酒家 つる見
東京都新宿区神楽坂３－６－４０ かぐらビル3階
03-6280-8268