出汁は昆布と煮干し!
味付けは出汁の出具合でいつも変わるんだけど笑、今回は塩と酒だけ!
食べるときにヤンニョンという醤油を入れながら食べるからこれで完了なの😁
大根と微塵切りニンニクはごま油で炒めて、だし汁に炒めおわた大根加え、お肉は柔らかで良いお肉だったからそのまま沸騰してるところに入れて、アクをとって、中火で白滝と長ネギ加えて、アクを取りながらローリエと酒入れて煮込み、塩で整える🧂
今回胡椒入れてない❗️食べながら決めよ思う😁
もちろん白滝は湯通し済み
昼はピザト🍕バナナは先食った 明日は辛ラーメンか、レンチンパスタのどちらかする楽しみ😸❣️
