暇な時にしていること
新潟市西区
小針の端っこにある
水色の
小さな小さな
理容室
女性理容師
やまちゃんこと
山村由美子です
#暇な時にしていること
連休最終日の昨日は
楽しみにしていた
酵素風呂で自分自身の
メンテナンス
後は
食材買いに
産直のお店でお野菜を
購入
その後
雨雲ありましたが
犬を連れて
スポーツ公園へ
テディが晴れ男なので
雨雲がかかっていても
テディが行く場所は
晴れる確率が高いのです
散歩から帰ってくると
すでに午後3時半を
回っていたので
ちょっと昼寝でも
したいな〜
と思いましたが...
あ
買ってきた野菜類を
下ごしらえ&調理でも
しようかねえ
主婦って偉いよ
旦那は昼寝してたけど
主婦は休みの日でも台所に立つんよ
食用菊の中でも
珍しい大輪の菊を
買ってきました
見るからに「花」って
感じの食用菊
こちらを丁寧に
ガクから花びらを外して
バラバラにし
酢を入れた熱湯で
サッと湯がいて
冷たいお水にさらすと
綺麗なピンク色になります
昨日は実家の父が
趣味で作ってる
家庭菜園で採れた菊も
大量にもらってきたので
新鮮なうちに
下ごしらえです
大量に茹でました
「かきのもと」は
生のまま
ジップロックに入れて
新聞紙に包んで
冷凍保存すれば
お正月料理にも
使えますからね〜
使う時に酢を入れた熱湯で
サッと湯がきます
3種類の菊
食べ比べてみたら
大輪の菊は風味が
今ひとつ...
ダントツで美味しい！と
感じたのは
やっぱ黄色い菊でした
菊の香りが強くて
辛子醤油で食べたら
ヤバいくらい美味しい❣️
あとは
人参
里芋
大根
ブロッコリーなどなど
茹でて
カットして冷凍庫へ
買ってきた野菜は
冷凍ストックしておくと
忙しい日などの調理に
パパッと使えるので
便利ですよね♪
昨夜は
簡単に出来るから
のっぺも作っておきました
全ての調理が終わって
気がつくと
3時間も
台所に立ってましたー
昼寝は...
できなかった〜
店長は昼寝しとったな...
ま、時間かけて作っても
食べるのは10分以内の
店長ですけどね
しかも店長、TV観ながら
無言で食べてますよ
今、何が口に入ったのか
食材の味もわかんないんだろうね
これ
どう思います？笑
本日もご覧くださり
ありがとうございました
今日もあなたにとって
素敵なご縁が
ありますように