本日のおうちごはん
新潟市西区
小針の端っこにある
水色の小さな小さな
理容室
女性理容師
やまちゃんこと
山村由美子です
本日のおうちご飯
今年初のたけのこを
入手したので
ゼンマイと一緒に
お煮しめにしました♪
採れたてのたけのこは
柔らかくてエグミも無い
塩分控え目
出汁多めで健康的〜
群馬県赤城山の福豚を
使って
エノキを巻いて焼きました
新玉ねぎのサラダも
用意して
カボチャのサラダを
付け合わせたら
出来上がり
カボチャサラダには
生クリームも入ってデザート感覚で
食べれます
たけのこの粕汁と
前日に作って冷凍していた
たけのこの炊き込みご飯と
一緒に
いただきまーす！
我が家の料理は
塩分を極力控えています
豚肉、
塩味が無さすぎて
店長は
焼肉のタレをかけて
食べてたけど笑
これから
タケノコや山菜が
美味しい季節
お料理するのも
楽しくなるわ〜
本日もご覧くださり
ありがとうございました
今日もあなたにとって
素敵なご縁が
ありますように
相変わらず
お菓子はティッシュ皿(笑)