ヨルノブは、マホズテーブルの夜の会。
『オトナが集い、癒され、楽しみ、繋がる』がコンセプト。
世界各国料理とワインをペアリングします。
料理研究家でありソムリエでもある店主が、
料理１品につき1本のワインをセレクトし、ご提供します。
（平均６品に６本のワイン）
普通のレストランと違うのは
参加者が毎回変わるので、楽しい出会いと繋がりがあるということ。
メンバーはマホズテーブルと繋がりがある方ばかりなので安心です。
マホズテーブルが人を繋ぐ接着剤の役割となれれば、と思っています。
堅苦しいことは全くなく
知り合いの家に遊びに来る感覚でご参加いただけると嬉しいです。
1/27(金)ヨルノブレポ！
ロシア料理🇷🇺×モルドバワイン🇲🇩
のペアリングでした。
この日から新しいグラスに一新！
木村硝子とリーデルに統一しました。
そしてスタジオもプチリフォーム。
壁紙を変えて、家具を変えて。
ワイングラスラックを設置！
嬉しいーーー
ではでは
ロシア料理🇷🇺いってみよー
◯カッテージチーズボール
サーモン、ラムレーズン、ハーブ
今回、ご参加の方からお花の差し入れをいただきました。
テーブルが華やいで嬉しい！！
今回のメニューこちらです！
◯オリヴィエサラダ
ロシア風ポテトサラダ。
いろんなものが入っています。
ケイパー、鶏胸肉など。
◯トマトと茄子のサラダ
◯ジャルコーエ
これ私が大好きなお料理。
牛肉入りのロシア風ラタトゥイユ的な。
メインにもなるんだけど野菜たっぷりで！
サワークリームが味の決め手
シャトープルカリのピノノワール
◯ボルシチ
マホテの定番！
◯ピロシキ
揚げずに焼き上げるピロシキ。
ロシア料理には欠かせませんね
私の大好きな
モルドバのフリーダムブレンドは
デキャンタージュして。
今回飲んだワインたち。
ああ、どれも美味しかったなー
ご参加の皆さま、楽しい時間をありがとうございました！
ヨルノブスケジュールです！
【空き状況】
1/28 終了
2/24 残席2名
3/24 満席
4/28 残席1名
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