イエタビは
マホテが毎週水曜日にご提供している
おうちごはんのケータリングのサブスク。
3、4人分のディナー一食分を
世界各国の料理で5品お作りしております。
✔︎ナカキレを意識したメニュー
✔︎野菜たっぷり
✔︎タンパク質たっぷり
✔︎炭水化物控えめ
✔︎安心安全な食材で可能な限り当日調理
11/16は
【洋食メニュー】
★煮込みハンバーグ トマトソース
★かぼちゃのポタージュ
★きのこと小松菜のバター醤油炒め
★コールスロー
★季節野菜のグリル
◯煮込みハンバーグ トマトソース
こちらは
企業さまとのお仕事でとても好評でしたので
イエタビでもやってみよう！ということで！
独自のレシピで捏ね上げたハンバーグだねを焼き上げ、
自家製トマトソースで煮込み、さらにチーズをトッピング。
◯かぼちゃのポタージュ
かぼちゃと玉ねぎで作ったポタージュは
小麦粉などでとろみをつけず、
スープの素のなども入れず、野菜の旨みだけで作りました。
カラダに沁み渡るポタージュです💕
◯きのこと小松菜のバター醤油炒め
小松菜のパワーをいただく一品。
ニンニクでパンチを効かせたガリバタ醤油味は
みんなが大好き！
野菜ときのこだけですが
脇役にしておくのは勿体無いくらい！
◯マヨなしコールスロー
マホテのイエタビで作るコールスローは
マヨなしにしています。
よりヘルシーに、
生野菜をたっぷりたべていただけるように！
この時は黄色いパプリカをアクセントに入れております。
◯季節野菜のグリル
ゲランドの塩とオリーブオイルだけで焼き上げた
野菜のオーブン焼き。
レンコン、さつまいも、ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ
アクセントにハーブを。
ハンバーグは
グラムを測って同じ大きさに。
表面を焼き付けてから
自家製トマトソースで煮込んで
上からチーズをのせて、とろけさせます。
イエタビで
少しでもバランス良く食べていただき、
サブスクメンバーの皆さまが
ナカキレになっていただけますようにと
心を込めてお作りしております。
いつもありがとうございます。
真帆
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