手ごねパン教室向日葵 の開講に向けて準備中のひまわりです。
５月の中旬ですでに夏日の気温になっていますね。
GW明けで少し疲れているところに、この気温はかなり身体に堪えるのではないでしょうか？
私も急激な気温の上昇に身体が適応がまだ追い付いていません。
実は私、今年は田んぼをお借りしてお米作りも習うことになりました！
本当ならパン教室の開講だけを集中してやるべきだと思うのですが、
興味もあったしせっかく習う機会に巡り合ったので、すごいペースで進んでいく世の中、
やりたいことをとことんやってみようと思いました。
大きな田んぼの一部を分けてもらってお米を育てていくのですが、
籾から一粒一粒種まきして苗を育てている最中です。
実際にお米作りに取り掛かってみると本当にいろんな工程を経てお米が収穫できるのだとわかりますし、その苦労を考えるとスーパーに売られているお米の値段以上の価値があると思えます。
今は田んぼの周りに畦塗り（田んぼの水が抜けないように泥で固める）が終わったところです。
次はようやく田植え。まだまだ先は長いですが、泥だらけになって一緒に学んでいる仲間と共にお米づくりも楽しんでいこうと思います
５月９日に畦塗りした時の田んぼ。
何となく記録に残したくて撮った写真でしたが、
田んぼの水面に映る雲がすごく美しくて目を奪われました。
説明はもはやいらない景色ですね
(背景の家は諸事情により加工して消してあります)
現在、オンラインパンレッスンに向けて準備をしておりますが
体験レッスンではどんなパンを焼けるのかのご紹介です。
ミルクブレッド
このパンは牛乳を使って焼いています。
ほんのりミルクの風味のする、ふんわりして、そしてしっとりしたパンです。
パンって自分で焼けるんだ！
そんな体験をぜひ実際に作って実感してもらいたいなぁと思います
毎日の食事で朝食はパン派という人も結構多いと思うのですが、
ご飯は自分で作ってもパンを自分で手作りで焼く人はまだまだ少数派だと思います。
パンづくりって大変そう...と思って敬遠している人も多いかもしれませんね。
作ってみたら、意外と道具も少ないし、思ってたよりハードルが下がるかも？
昔、初めてパンが自分で焼けたとき、その当時はまだ翌日には固くなってしまうパンだったけど、それでも家族に『すごいでしょ？』と自慢するようにパンを振る舞っていました
それほど嬉しかったんです
自分一人で最初から最後まで作れたことが。
大人になって身につけることって、実生活に生かせることの方がいいかなって思います。
いつの間にか生活の一部に溶け込んで、習慣になってしまってるような。
いつか普通の習慣になって、日常の中にできた余裕をほかのことに楽しんでもらえるようになったらいいなと思っています。
パンづくりがそんなきっかけになったら嬉しいなぁって。
予定より遅くなっていますが、早めに体験レッスンの募集のご案内ができるよう頑張ります
最後まで読んでくださり
ありがとうございました
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