おはようございます。
小雨の中、早朝散歩が終了。
今日は１０月１日
4th. Quarterに入りましたね。
前職は１２月の締めでしたので、この時期は
年末に向けた数字の追い込みと新年度からの数字の見積もりと...
（第一線で動いていた営業時代です）
予実管理で本当に大変な時期でした。
今はあの頃と全く異なる環境ですが、
その頃の感覚が残っているので、１０月に入ると何故か焦り出します。
さて
以前、こちらのブログをアップさせていただきましたが
本日いただく予定の野菜は、こちら
大根の葉です。
皆さんも、スーパーで大根を買われることは多いと思いますが
大根の葉だけ.. というのは、珍しいのではないでしょうか。
ここが散歩をしている利点。
ご近所の農家さんで販売しているのを発見。（なんと100円！）
購入させていただきました。
大根の葉は、栄養価が高い食品。
ビタミンＣ、βカロテン、カルシウム、カリウムなどを含んでおり、
胃腸の働きを整えたり、健康や美肌に効果があると言われています。
ホウレン草と比較しても、ビタミンC、カルシウムは約５倍以上の量があるんです。
昔はふりかけにしていただいたりしていましたが
お味噌汁、おにぎりの具にしようと思っています。
１つの食材を丁寧に観察できると、新しいことを発見できますね。
良い日を
Global Rabbit