香港の朝食といえば。。

おはようございます。セミリタイアコンサルタントの志保田です。


香港の朝食といえば、やはりお粥。


香港人にとっても日常食なので、あちこちに専門店があります。


その中で私がよく行くお店はコチラ。





日本語メニューがあるのもありがたい。





ダシは豚や鶏、魚介類、貝柱などでとって、そうしてできた「白粥」をベースにいろんな具を加えていきます。


豚肉、鶏肉、魚の切り身、ピータン、アワビなど、、、組み合わせは様々。





こちらは魚の切り身とピータンの組み合わせ。









値段は組み合わせにもよりますが、大体約６００円といったところでしょうか。


そして、サイドメニューとして是非お試し頂きたいのが、油條（ヤウティウ）と呼ばれている「揚げパン」。





これが、お粥にすごく合うんですよ。





サイドメニューとして水餃子もオススメ。





食べ終わったら、レンゲに「おいしい」の文字が。





是非とも、いろんな組み合わせをお試しください。

          
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