こんなにババにハマるなんて、
昔は想像できなかったけど
おいしかったー♡
プリッとしっかり形を保っているのに、しっかりラム酒がひったひた！
クリームまでおいしくて、大満足の昼下がりになりました。
9月のあたままでに、経堂の『chez RONA（シェ・ロナ）』さんへ。
こちらは松陰神社前のメルシーベイクさんの姉妹店。
夏の間はこちらでもサマータイムを導入されていて
営業時間をグッと夕方にシフトし、
アペロ〜ディナータイムが楽しめるかたちに。
本来は朝派なのだけど、サマータイム限定のラタトゥイユに会いに
仕事を早く切り上げて、アペロにうかがってきました。
確かこの日は金曜日だったかな？
まだ皆さんがお仕事中のなか、
明るい時間からいただくワインは最高です♪
お料理に合わせて、ふくよかな白に。
なめらかな質感と、りんごや桃のような香りがおいしい。
そしてこちららが、お目当てだった
サマータイム限定の「ラタトゥイユとイカマリネ」♪
デフォルトで2品が盛り合わせになっているのも嬉しい！
ラタは、茄子と甘長唐辛子をトマトソースで会えたような
シンプルな仕上がり。
ちゃんと酸味があり、オリーブオイルのコクが印象的です。
というかオリーブオイルがおいしいんですよー！
イカマリネにも、たっぷりの香り高いオリーブオイルがかかっていて
セロリ玉ねぎなどの香味野菜がとってもいい爽快感でした。
そして、ワインを少し残して、一緒にババ・オ・ラムを。
ずっと食べてみたかった、シェ・ロナさんのババ！
一見、普通のブリオッシュなのだけど、
口に入れると、中はじゅわわわわ〜〜とラム酒がひたひたなんです〜♡
そえられたクリームも濃厚なのに軽くて、
ラム酒たっぷりのブリオッシュと一緒に食べるともう最高！
ババ（サバラン）にハマったのは歩粉さんがきっかけだったけど
最近はみかけるとついつい選んじゃう。
これはまたぜひ食べたい……！
見た目は確かに地味だけど、
長く愛される伝統的なお菓子ってやっぱりステキです〜。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
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今日のカフェ
東京都世田谷区経堂5-29-4
