とってもステキなカフェで、とってもおいしいキッシュを。
今回の札幌旅は
ほんとうにステキな出会いばかり。
そしておいしいものにもたくさん巡り会えました。
先日の北海道旅、お仕事のオフをいただいた日に、
以前からとっても行ってみたかった
『chiba house』さんへうかがってきました。
オーナーのお名前が千葉さんとおっしゃるようで
モノトーンをベースにした粋な佇まいが印象的です。
ここでは、本日のキッシュと深煎りのネルドリップを。
店内は写真NG、手元とのことで
この雰囲気をお伝えできないのがもどかしいのですが
とにかくすごく味わい深くてステキで。
シンプルなデザインの空間だからこそ、
きれいに磨かれたアンティークものの古いテーブルやスツールが
輝いて見えます。
そしてお食事がまたおいしくて。
わかりますか？
アパレイユ部分にぎっしりと具がつまっているのが♪
この日はきのことベーコンのキッシュだったのですが
まいたけやしめじなど、いろんなきのこがたっぷりで旨みがすごい！
お供はワインと迷って、今回は自家焙煎のネルドリップのコーヒーに。
3種類から深煎りの「ラモナ」にしました。
今回、いろんなところでネルドリップをいただきましたが
深煎りということもあってこちらはなかなかのどっしりタイプ。
やっぱりこういうコーヒー好きだなあ。
飲み進めると、カップからはしごが見えてくるのもかわいいですよね。
こちらはぜひ夜にワインを飲みにもうかがってみたくなるくらい
すごく気に入りました。
また来られるといいな。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
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