ついに、実家のすぐ近くに
おいしいお菓子とコーヒーがいただける北欧カフェが♪
バターの風味しっかり、
力強い味わいのスコーンがとってもおいしかったですー。
先日、京都・大阪旅を兼ねた帰省で
阪神競馬場の近くの『FIKA coffee&bake』さんにうかがってきました。
全然知らなかったのだけど
すでに昨年末にオープンしていたようですね。
個人的には実家からほんとにすぐということもあり、
まさかこんな住宅街に〜という印象でしたが
真っ白な建物からも、北欧カフェのイメージにぴったり。
うかがって写真を撮らせていただきました。
店内も白と淡い色の木を貴重にしたスッキリとしたデザイン。
このあたりはカフェというカフェがなかったので
嬉しいな〜。
しかも、スコーンもあるんですよー！
おまけにオープンは朝9:00からと
帰省した際にはとってもとっても心強い味方になりそう。
コーヒーはエスプレッソ系もドリップもありました。
苦楽園の「BUNDY BEANS」の
スペシャリティコーヒーを使われているとのことですが
このエリアらしく、深煎りめのしっかりとした飲みごたえ。
スコーンには自家製クロテッドクリームとジャム付き♪
たっぷりなのも嬉しいです。
スコーンもそれなりの大きさと重量感があり
外側のクラストの部分もしっかりとした厚みで
ザクッとカリッと。
でも中はしっとり〜♡
イングリッシュとバターミルクビスケットのいいとこ取りのような印象で
バターの風味がきいている上、
トップにもお塩がかかって塩味もキリッと。
全体的に濃厚な味わいなのだけど
バタースコーンとも違って、
小麦らしい生地感が楽しめるのもよかったな。
とってもおいしかったー。
ほかにもホットサンドやスコーンサンドもあったので
また少しずつ制覇していきたいです。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
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今日のカフェ
兵庫県宝塚市鹿塩1-5-14
