今度はパンケーキ！
レシピ通りにつくっても、1枚でたんぱく質が約15g。
ギリシャヨーグルトなどでアレンジすれば
より栄養UPできそうです♪
完全栄養パンとして大人気の「BASE BREAD」シリーズ。
そのベースブレッドを展開するBASE FOODさんのアンバサダーを
させていただいているのですが
今度はなんと、パンケーキMIXが登場しましたよー！
1袋2枚分入りで、
パンケーキミックスのみでこの栄養バランスはさすがです。
レシピも、パンケーキミックス1袋に
卵1個と牛乳100mlを混ぜるだけととっても簡単。
調理後の栄養価目安も書いてくれているのが嬉しいですね。
1枚分にするとたんぱく質は約15g！
ということで焼いてみました〜。
普通のホットケーキミックスよりも少し濃い色の粉で
ベースブレッドと同じく少し香ばしい香りが。
一方でパンケーキにしているからか
全粒粉や大豆粉独特の香りは少しやわらいでいる印象です。
お子さんでも食べやすそう！
市販のホットケーキミックスのように
あまったるい味がないのも、個人的には◎。
あまくしたい場合はアイスを添えたりメープルシロップをかけたりすれば
栄養もしっかり摂りつつデザートとしても大満足です。
わたしはおうちにあった発酵バターと♪
おうちでこの香ばしいパンケーキがいただけるのは嬉しいな。
時間があれば、このパンケーキミックスを使って
スコーン作りにもチャレンジしてみようと思います♪