またさらに、逗子の街が好きになった日。
おいしいおやつに、おいしいコーヒー、
そしてとってもあたたかいオーナー夫妻とバリスタさん。
やっぱりわたしは、逗子の人たちが大好きです。
逗子に4月にオープンした
『andsaturday（アンドサタデー）』さんへうかがってきました。
わたしが逗子に行くようになったのは、8年ほど前。
今でもときどき（この日も）、愛してやまないカレー屋さん『spice tree』さんに
行くために出かけるのですが
その近くにできた、焼き菓子とコーヒーのカフェです。
1月までは、「土曜日だけの珈琲店」として
なぎさ通り沿いに小さなお店を構えていたサタデーさん。
結構長くあるな〜といつも思っていたら
6年半も続けられていたんですね。
ついにオープンとなった実店舗は、土曜日だけではなく
もちろん平日も営業開始♪
「毎日を、土曜日のように過ごしてもらいたい」
そんな想いが込められているとのこと。
朝10:00オープンというのも嬉しくて。
そしてわたしの朝の定番セット、
発酵バターのスコーンと、エスプレッソマキアートも♪
コーヒーはドリップとエスプレッソの両方あり
ドリップはご主人が、
エスプレッソ系はバリスタさんが担当されているようです。
2種類のエチオピアを使った1杯がとってもおいしかったー！
フレッシュすぎず、しっかり深みもあるのだけど
ミルクの甘みに負けない華やかな香りがいっぱい。
何より、チャーミングなバリスタさんがすごく印象的で♡
いろいろ好みを聞いてくれたり、それに応えてくれたり。
ちょっとしたことでも、丁寧に接してくれると嬉しくなりますね。
おやつは朝イチだったので焼き立て♪
はちみつ添えです。
ほどよく厚みのある表面は軽めのザックリ感、
中はほろほろかと思いきや、ふわふわしっとり。
全粒粉の香ばしさとバターのコクで
甘さや塩味はけっして強くないのに
しっかり深みのあるおいしさが。
コーヒーと同じく
シンプルな中にちょっとだけ、ハッとするリッチな味わいが楽しめることや
器やカップ、そしてロゴ入りのナフキンまで
随所にお店のこだわりやメッセージがたくさん散りばめられていたりと、
平日自宅で過ごすのとはちょっと違う、
今ここにいるひとときをハッピーにしてくれる要素が
あちらこちらに感じられます。
おいしいおやつと、おいしいコーヒーと
あったかい人たちと。
逗子で出会うひとたちは本当にあったかい人たちが多くて
大好きな街なのだけど、
もっともっと、逗子が好きになりました。
またぜひぜひお邪魔します。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
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今日のカフェ
神奈川県逗子市逗子7-1-51
