やっぱり気になって、半分だけこちらもいただいていくことに。
どのお菓子も、見た目に反して全体的にとっても甘さ控えめで上品。
こちらのバターミルクビスケットも
バター感もほどよく、オイリーすぎないおいしさがとってもいいバランスでした。
石川町の『UNDER BLUFF COFFEE』さん。
ゴツゴツ、くるみがてんこもりのスコーンも気になったのだけど
それ以上に惹かれたのがシンプルなバターミルクビスケット。
ショートケーキが小さめサイズだったので、
やっぱりこちらも半分だけいただいてきました。
キャロットケーキにバナナブレッド、パイ、ショートケーキなどなど
基本はアメリカンベイクがメインのアンダーブラフさんの焼き菓子の中では、
おそらく、いちばんシンプルなもの。
それでもしっかりアメリカンサイズです♪
リベイクしてほわほわ〜♪
バターミルクビスケットって、甘みがあったり
バターの風味がリッチだったり、塩気がきいていたり
割と力強い味わいのことが多いのだけど
ブラフさんのビスケットは、ふわふわの食感の中に素朴な粉感があって
甘みも控えめですごくシンプル。
このおいしさなら、大きなサイズでも飽きずに食べられていいな〜♪
そのままでもおいしいし、しょっぱいもの、甘いもの、
いろんな具材を挟んでも楽しめそうなオールマイティーなおやつ。
とってもおいしかったー！
半分はお持ち帰りにしておうちでもじっくり味わいました。
スタッフさんもすごく気持ちのいい、ステキなお店。
また横浜に行った際には立ち寄りたいですー♪
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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神奈川県横浜市中区上野町1-8
045-264-8059