ピンク色の紅玉ジャムと
こんがり焼けたスコーンとのコントラストがかわいい♪
次回はぜひぜひ定食をいただきたいな。
手作りの栄養満点のごはんも、おいしい焼き菓子とコーヒーもいただけるなんて
羨ましい限りです。
9月2日に行徳にオープンした『食堂喫茶いぶくろ』さんへうかがってきました。
八丁堀の『2F COFFEE』のスタッフさんで、
管理栄養士の資格を持つ店主さんがオープンした
日替わり定食と焼き菓子のお店です。
準備中の時から、その様子を拝見していて
ぜひぜひお邪魔したい〜と思っていたのですが
スコーンが始まったと聞いて思い切って。
うかがって写真を撮らせていただきました。
ワンオペということもあり、席数は10席ほどとそこまで多くはないものの
ゆったり広めに取られたスペースは開放感があって気持ちいい♪
玄関側が全面ガラス張りなので日差しもたっぷりです。
ブランドカラーが淡いピンク色なので
店主さんのマスクをはじめ、お店のいろんなアイテムに
ピンクが差し色に使われているのがまたかわいくて。
お店の雰囲気も、アットホームでありナチュラルテイストなほっこり感もあり
とっても心地いい〜♡
焼き立てだったスコーンに、紅玉ジャムとマスカルポーネを付けてもらって
ドリップのコーヒーと。
イイホシさんのピンクのプレートに
marimekkoのマグカップで登場しましたー！
紅玉ジャムも、お店のカラーとおんなじ”いぶくろ”色ですよー！
ジャムが盛り盛りで嬉しい〜。
ピシッと整った角とこんがり焼色のかっこよさとは対照的に
まわりはカリッと、なかはふわっと、
2Fさんとはまた違う、たまごが香るやさしいおいしさ。
本格的でありながらもどこかほっとする感じは
"特別"と"日常"の真ん中にある、食堂らしいなあなんて。
控えめな甘さなので、たっぷりジャムをのせるもよし
持ち帰りにしてお食事系にアレンジしてみても楽しめそうですよ。
店主さんもとても丁寧に優しく対応してくださって
気持ちのいいお店でした。
ちなみにオープンから14:00まではランチ優先、喫茶は14:00以降なので
ご留意くださいね。
今後はぜひぜひ定食をいただきたい！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
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【食堂喫茶いぶくろ】
千葉県市川市末広1-11-13
