鮮やかな黄色い生地からもたまご感が伝わります♪
たまごの風味いっぱいのやさしいふわふわ生地に
ヒラタケがいっぱい。
塩気もとってもやさしくて、ワインのおつまみなどにはもちろん
朝ごはんにもおすすめのケークサレです。
先日うかがった新丸子の『mökki』さん。
カヌレやケーキが並んでいた中、
とっても惹かれたケークサレをいただきました。
この日はヒラタケとベーコンのケークサレ。
コリッとしたきのこがいっぱいの秋らしい一品です！
しかも端っこ〜♪
この鮮やかな黄色からもわかるように、
一口目からしっかりたまごの味が。
ケークサレにも、
チーズ感が強いもの、粉感が強いものなどいろいろありますが、
ふわふわしっとり、たまごと具材の風味が活きた
とってもシンプルなおいしさです。
「ほっとくつろげる場所を」。
お店にそんなメッセージを込めたというモッキさんらしいケークサレで
なんだか微笑ましくなっちゃいました♪
それでもトーストすれば
端っこはちょっとカリッとして香ばしさアップ！
とってもステキなご夫婦が営む
あったかいおやつとコーヒーとお店。
ぜひぜひ東急沿線にお住まいの方や
『おやつ研究所』さんとはしごでうかがってみてくださーい！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
これまでの記事
01｜かわいい北欧風カフェで、ほっと心温まるスコーンとほんわかご夫婦
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今日のカフェ
神奈川県川崎市中原区丸子通1-640-23
