きっと、友達であり、仲間であり、ライバルでもあり。
お互いにずっとずっと
切磋琢磨しあってきたふたりの初のタッグを見届けることができて
それだけで、最高に幸せでした。
またぜひ、何かのかたちで出会えるといいな。
9月の半ばに、突如発表された夢のコラボカフェへ。
大好きな西馬込の『yohak』さんと、目黒の『taik』さんがタッグを組み
1日限定のアイスクリームショップをオープン！
ふだんはあまりアイスクリームを好んで食べることは少ないわたしなのだけど
メニューが何であろうと
このふたりが同じ場所で、一緒にお店に立つというイベントを応援したくて
うかがってきました。
晴れた日曜日だったこともあって、大盛況！
ひっきりなしにお客さんが来られていたのを見ると
それぞれのお店が愛されていることがほんとに伝わります。
今はなきcicoute cafe（チクテカフェ）の同僚だった
yohakの稲葉さんと、taikの石原さん。
それぞれがお店をオープンしてからもずっと、
お互いに相談し合ったり手伝い合ったりしていたのをずっと聞いていたので
はじめてのふたりのコラボイベントが嬉しくて。
メニューはyohakさんオリジナルのアイスと
taikさんの通常のベイク&ペイストリーのほか、
限定のコラボアイスクリームサンドが♪
もちろん、アイスクリームサンドに。
taikオリジナルバタークッキーに
yohakの自家製ストロベリーアイスをサンドした限定メニューです。
ロゴシールもかわいいー！
レジでは石原さんが、カウンターでは稲葉さんが迎えてくださいました。
yohakさんのアイスクリーム、とっても美味しいんですよね。
フレッシュ感いっぱいのいちごに、マスカルポーネを加えて少しリッチに、
そしてカカオニブも加わって、
ときどきカリッとした食感とほろ苦さのアクセントが。
甘すぎたり濃すぎたりしないのに
ジューシーでリッチでオトナで、でもさっぱりとしたバランスは
やっぱりさすがのひとことです。
発酵バターかな？
風味豊かなサクッとやさしい食感のクッキーは、
酸味の効いたアイスとの相性もバッチリ◎
楽しそうなおふたりと、そして、会いたかった懐かしの方にも
とーっても久しぶりにお目にかかれて嬉しかったー！
それぞれやりたいことがいっぱいで忙しそうだけど（笑）
またぜひぜひこういう機会があればいいな。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。