さすがは新小岩！ まさかの中国スタイルのパン屋さんが出現。
見たことのないパンがいっぱい。
具材もぎっしり、重量級でした〜。
新小岩のルミエール商店街に5月にオープンした
『劉記 中華面食』さんにうかがってきました。
本格・中国スタイルのベーカリーができたらしいと
ご近所さんでちょっと話題になっていて気になっていたのです。
外観は…パン屋さんとは思えない、いわゆるアジア食材のお店のよう。
なのですが、店内にはズラーッと粉ものが！
どれも見たことのないものばかりで、ここだけまるで異国状態です。
甘いのからしょっぱいの、そしてシンプルなものまでいろいろありました。
ミニパイ（と言っても大福くらいの大きさはあるかな）や平たいパイ、
そして麻花（マーファー）という中国名物の巨大ねじねじ揚げパンも
シンプルな蜂蜜味、ミルフィーユタイプやあんこを挟んだものまで。
日本の揚げパンの倍ぐらいのサイズはあります（笑）
ほかには、肉まんやプレーンの饅頭などの蒸し物も。
そして、お焼きが5種類ほど。
定番の「牛肉と玉ねぎ」「豚肉・ニラ・えび」が人気だそうで
「豚肉と玉ねぎ」は無難にみんなに好かれる味
「豚肉とセロリ」「豚肉と酸菜」はクセがあって好みが分かれるよ〜などと
店主さんがとても親切に説明してくださいます。
とにかくはじめてのものばかりで迷った〜！
中で、まずはおすすめされた定番のお焼きを。
豚肉とニラとエビのお焼き。
ずっしり重い！と思わず計ったら130g超えでした。
そして中には肉餡がこんなにぎっしり入ってましたよー。
ごま油かな？で香ばしく焼かれたもっちり生地に
脂身少なめの豚肉とニラがとにかくたっぷり！
五香粉がほんのり香ってしっかり中華風味です。
まるで餃子あんのよう。
これひとつでメインディッシュを飾れそうなくらいの
ボリュームと具材感が嬉しい。
個人的にはクセのあるものが大好きなので
次回はぜひ酸菜にチャレンジしてみたい！
もうひとつ、大きな月餅も買ったのでまたアップしまーす。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
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【劉記 中華面食】
東京都江戸川区松島3-14-3
03-5661-3080