日本橋に、また新しい注目スポットが誕生♪
おいしいパン、焼き菓子、コーヒーがいただける
新しいパークサイドカフェに行ってきました。
スタッフさんもとっても気持ちよくて
最高の1日のスタートが切れますよ。
日本橋と人形町の間にある、堀留児童公園の脇に1月20日、
「SOIL Nihonbashi」（ソイル日本橋）がOPEN。
1Fにはベーカリーカフェを併設し、
シェアオフィス施設としても利用できるよう。
朝は8:30〜とのことで、もちろん朝時間に。
パンの焼き上がりは、11:00ごろから順次とのことですが
朝イチにはクッキーやスコーン、マフィン、バナナブレッドなどの焼き菓子と
トーストメニュー、またグラノーラなどの
ブレックファストメニューもありました。
写真も快くOKしてくださったので
ラインナップをサクッと。
パンや焼き菓子のお値段はなかなかの日本橋価格ですが
逆にトーストやモーニングなどの
デリ系のメニューはぐっとリーズナブルな印象です。
真横が公園という作りを最大限に活かしたレイアウトや
アイテム使いがすごく魅力的で。
この大きなテーブルがすごくかっこいい！
テーブル席もあったり
奥には半個室のようなエリアも。
イベントスペースとしても考えられているのかな？
先にオーダー&お会計するスタイルだけど
番号札の代りのアルファベットのブロックを受け取って待っていると
スタッフさんがテーブルまで運んできてくれます。
いただいたのは、生姜のスコーンとバッチブリュー（ホンジュラス）。
コーヒーは広島の『overview coffee』さんの豆、
スコーンはもう一種類、チョコチップもありましたよ。
きつね色の大きな三角形のスコーンが登場！
トップにはザラメがまぶしてあって、
しっかり焼き切られてゴツゴツとしたさわりごこち。
もちろんザラメの分、甘みはあるのだけど
中のしっとりとした生地には
ピリリと辛味のきいた生姜のピールがたくさん入っていて
ほーんのり塩気も。
甘いと辛いのコントラストが
なんともあざとい、おいしさです。
特徴的なかたちのカップはオリジナルで作ってもらっているそう。
スタッフさんもとってもフレンドリーな上に
ホスピタリティも抜群で
接客もいごこちも、すごく気持ちよかったです。
まさに、パークサイドにぴったりのお店。
ぜひぜひパンやモーニングもいただいてみたいな。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
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今日のカフェ
【Parklet】
東京都中央区 ⽇本橋⼩⾈町14-7
03-3527-2627