地元で人気のデリ&食堂カフェが
かわいい焼き菓子カフェをオープン♪
バター不使用だったり、豆乳や全粒粉を使っていたり
少し体をいたわった素材で作られる
おいしいお菓子が盛りだくさんです。
看板メニューは、無添加の手作りポップコーン！
昨日、12月10日に曳舟駅近くにグランドオープンした
焼き菓子カフェ『pipoca』（ピポーカ）さんへうかがってきました。
すぐ近くの『二階の食堂 デリカフェ』さんの姉妹店で、
食堂ではなかなか数が作れなかった焼き菓子やスイーツを
より充実させるために新しく作られたお店だそうです。
ブルーのネオンがとってもかわいい♪
通りに面して設けられた窓ではテイクアウトにもスムーズに対応されていて
バイシクルスルーもOKとのこと！
イートインはカウンターのみで、7席くらいあったかな？
ここにもブルーがたくさん散りばめられていて
特にこのタイルがとっても印象的。
縦に長い店内だけど、しっかり奥にも窓があるのが嬉しい。
プレーンのスコーンと
茨城の三大銘茶のひとつといわれる古内茶の和紅茶をいただきました。
二階の食堂 デリカフェさんではテイクアウトメインで
販売されていたスコーンが
こちらではイートイン仕様でしっかりホイップとジャム付きに♪
この日は洋梨のジャムと。
キタノカオリを使った粉の味をしっかり感じられるシンプルなスコーンは
あまさ控えめでキリッといい塩気がきいています。
ザックリ香ばしくて、聞いてみるとやっぱり全粒粉入りだそう♪
焼き上がったばかりだったので
中はとってもしっとり。
バター不使用とは思えないほど、しっかり力強くて
わたしの好きな、粉感がいっぱいに感じられるおいしさ♪
スタッフの皆さんもとっても親切にしてくださいました。
ほかにもタルトや台湾カステラ、シフォンにチーズケーキ
ガトーショコラなどなど、焼き菓子がたくさん。
日曜日以外はモーニングもされているとのことで
豆乳を使ったキッシュや、やはりバター不使用の飴色玉ねぎのマフィンが！
ぜひぜひ次回はモーニングにうかがってみます。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
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今日のカフェ
【pipoca】
東京都墨田区京島1-23-9
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