鮮やかオレンジのビビットカラーが元気をくれる
からだにやさしい、おいしいカレー。
からだは食べたもので作られるからこそ、
できる限りからだに配慮した食材を使いながら
それでいてとびっきりおいしくてセンス抜群なカレーを作ってくれる
『San Curry』さん。
カレー店としては、数年前から何度も伺わせてもらってるのですが
産休明けの6月から月に1度『San Curry cafe』と題して
カレー&カフェ営業の日がスタート。
7月は常連さんのおかげもあってお邪魔することができました♪
（※こちらのメニューはカフェ営業時のみのメニューです）
店主の響さんが作るカレーの虜になったのは数年前。
通常の『San Curry』はカレー店なので
ブログにはUPしたことはないのですが
カレーつながりで知り合った皆さんに勧めてもらって以来
大好きなカレー店のひとつです。
そんなサンカリーさんの、
カフェスタイルの営業が月に1度のサンカリーカフェ。
メニューはカレープレート・スープ・ベイク・ドリンクセットの一種のみで
完全予約制です。
デザートだけ、当日追加オーダーが可能。
この日のカリープレートは北インドでした。
最近は北のカレーはちょっと重めだから避けがちなのだけど
サンカリーさんのカリーはほんっとに軽くて
スーッとからだになじんでいくから大好き。
まずはプレートが登場！なんて鮮やかなオレンジ♪
この日は一皿にあいがけになったスタイルで。
左がダル、右がバタチキ、てっぺんにラペ、
そしてトーレン（スパイス炒め）もすごく彩りがキレイ。
（ごはんは1/3くらいに減らしてもらってます）
ビビットなカラーで見た目だけでも元気がもらえるカリープレート。
スパイス、酸味、塩味、そして野菜の使い方がほんとに丁寧で
くどさや重さを感じないのに
しっかりメリハリとインパクトのある仕上がりは毎回感動もの。
響さんのセンスにはただただ頭が下がるばかり。
こんなに、からだに染みるカレーは唯一無二。
スープとスコーンはカリープレートのあとに出るスタイルです。
スコーンはプレーン（メープルクリーム付）かハーブが選べて、
自家製あんこもオプションでオーダー可能。
もちろんプレーンにあんこを追加しましたー♪
スープはかぼちゃのポタージュ。
変な甘みやクリームが加えられてなくて
素材のおいしさがダイレクトに感じる仕上がりはさすがです。
スコーンもザックリほろほろ、
すごくシンプルに作られているのが伝わります。
そのままで食べてももちろん、
ほくほくしっかり粒感の残ったあんこや
オーガニックのメープルシロップをたっぷりのせて食べても
またいいバランス。
いいものを使って、シンプルに作られているとわかるから
罪悪感なくおいしくいただけます。
食後はコーヒーで。
デザートを追加してフルコースで召し上がっている方がほとんどで
確かに、しっかりボリュームはあるのだけど
不思議と消化がよくて、数時間後にはからだが軽いのが
サンカリーさんのすごいところ。
ちょっと遠いけど、それでもうかがうたびに
からだが喜ぶカレーに感動ばかり。
東京は宣言延長、神奈川は宣言再発とまだ気持ちよく足を運べないけど
また会える日を心待ちに。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
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今日のカフェ
神奈川県藤沢市鵠沼松が岡1-2-4
0466-66-6747
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