キューッと酸っぱい青りんごづくしは9/30まで！
今年も待ちに待った、りんごの季節がやってきましたー！
まずはしっかりと酸味が楽しめる、イギリス発の青リンゴ、ブラムリーから。
りんごのおやつと言えば、やっぱり定番は紅玉ですが
夏の終わりからいち早く登場するブラムリーも
最近ではすっかりメジャーになりましたね。
ローズベーカリーの限定店舗でブラムリーフェアが始まったと聞いて
今年もりんご狩りのスタートです♪
信州・小布施屋さんのブラムリーを使ったケーキやジュース、
そしてキッシュなどがラインナップするブラムリーフェアは
9/1〜9/30までの期間限定。
また、銀座・新宿・丸の内店限定での開催です。
贅沢にブラムリークリームティーセットに♪
・プレーンスコーン
（クロテッドクリーム、ブラムリーソース）
・ブラムリーのケーキ（3種類からチョイス）
・ブラムリージュース
コーヒーか紅茶もセットになっています。
このほか、単品のケーキや、
今の時期はスコーンにも特別にブラムリーのソースが付くメニューなども。
手軽でおいしいローズベーカリーさんのスコーンも久しぶり！
ブラムリーは基本的に調理用の青りんごなので
キューッっとしっかりとした酸味が特徴。
こういう粉物の焼き菓子には本当に良い相性ですよね。
選べるケーキはブラムリーのガレットにしました。
ゴロゴロと大きなりんごがいっぱい！
全粒粉入のしっとりとした素朴なガレット生地は
表面の大粒のザラメがアクセント。
しっかりと食べごたえはあるけど、
酸っぱいくらいのしっかりした酸味が嬉しい！
こういう状況なので、このクリームティーも
セットでテイクアウトが可能。
コロコロと果肉が入ったブラムリーソースや
クロテッドクリームもしっかり入っているので
心配な方はテイクアウトもおすすめです。
ぜひぜひりんご好き、焼き菓子好き方はチェックしてみてくださいね。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
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今日のカフェ
【ROSE BAKERY 伊勢丹新宿店】
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 本館3F
なし