大好きなスコーンが今日から復活☆
やっぱりこのむくむくそびえ立った姿はすごい！
久しぶりに、keiさんとkeiさんのお菓子に会えて元気百倍。
そして休業期間中、ずっと本店で頑張ってた店長さんも
今日からパルコ店に復帰です♪
新作含めて7種類のスコーンがもりもり登場中。
緊急事態宣言以降、休業していた
パルコ錦糸町の中にあるすみだ珈琲さんの2号店『SUMIDA COFFEE』さんが
今日から短縮で営業再開しました。
雨が心配だったけど、すぐにでもおかえりと伝えたくて
自転車でひとっ走り。
消毒やマスクはもちろん、レジにはビニールシートなどで対策をされています。
6月の新作マフィンはオレンジココナッツ♪
わたしは、こちらも新作の黒いちじくと黒糖のスコーンを。
黒ビールと黒糖のシロップに漬け込んだ黒いちじく入り。
今日からすみだブレンドはさわやかな酸味がおいしいサマーブレンドに♪
やっぱりこの高さはすごい！
しっかり焼き上げつつ、中はほんとにしっとり。
もちろんこれもヴィーガン仕様です。
黒糖の甘さが主張しすぎず、
どこか酵母のような風味とシナモン香る大人のスコーン。
もちろん大粒の黒イチジクもいっぱい！
keiさんのお菓子作りへの想いもたくさん聞けて
あらためて、カフェやなにかを作るひとの熱量ってすごいなと尊敬ばかり。
久しぶりに会って話して、元気をもらえました。
少しずつ動き始めてはいるけれど、まだまだ要警戒。
しばらくはチャリ&徒歩生活も続きそうなので
また遊びに行きます♪
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
これまでの記事
02｜酒粕とチョコのスコーン
01｜【3.16 2号店OPEN】ブレンド&絶品スコーン＆いちごのマフィン
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今日のカフェ
【SUMIDA COFFEE 錦糸町パルコ店】
東京都墨田区江東橋4-27-14
03-6659-6603