ザックリカッチリとしたタルトに、しっかり酸味の効いたレモンクリーム。
仕上げにはレモンの皮をトッピングしてさらに爽やかに♪
月に一度だけでの幸せ。
とってもおいしいお菓子とステキなお姉さんに出会えました。
用賀にあるワインバー『civinova』さんで
月に一度のお昼にだけOPENするお菓子とコーヒーと紅茶のお店
『komorebi』さんへうかがってきました。
と、言いつつこれは先月の話。
今月は23日（日）で終了していますが
また来月もおそらく月末オープン予定とのことです。
暑い日が続いていた5月はレモンシリーズ。
ドリンクはアイスコーヒーをお願いし、
おやつはパウンドのレモンケーキと迷って
はじめてだったので気になったタルトに。
これが、大正解♪
そこの部分は、分厚さはないのに、しっかりカチッと焼かれたタルト。
ザクザク力強いおいしさ。
ふちの部分はちゃんと厚みがあって、ここもかた焼きサブレみたいで
とってもおいしい！
オーダーのあとに、クリームを丁寧にしぼってくれて
その上からレモンの皮を削ってトッピング。
この一手間だけで、レモンの香りがほんとに華やかになるんですよね。
うかがうと普段は自由が丘のパン屋さんで働かれているので
月に一度のオープンとのこと。
独立を目指しているのかな？
タルトがとってもおいしくて、またお姉さんもとっても気さくで。
常連さんとお話させていただきながら
楽しい時間を過ごすことができました。
今月もとってもおいしかったので、またアップしまーす！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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ミニエッセイ『粉のカタマリ。-9つの スコーンとカフェの 歩き方- 』
※2019年2月1日より、購入方法を限定しています※
また、下記でもお取り扱いいただいております。
【販売店舗】
歩粉さん（京都）、たべものと日用品WAOさん（金町）、器々さん（板橋）
クルミ堂さん（経堂）、おやつ研究所さん（武蔵小杉）
O'keeffeさん（日立）、喫茶星時さん（岐阜）
ヒマダコーヒーさん（葉山）、cafe Capraさん（新高円寺）
【書店】
蔦屋書店さん（代官山・銀座・中目黒）
ジュンク堂書店 池袋本店さん（池袋）
本屋B&Bさん（下北沢） 、レティシア書房さん（京都）
Go Go Round This World！ Books&Cafeさん（郡山）
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【komorebi】
東京都世田谷区用賀4-30-11
