Cafe Snapさんで時々まとめ記事を担当しています。
カフェが好きな人が集う場で
お店側にもお客さん側にも、いい出会いのきっかけになればいいな。
★NEW POST★
【東京】ヘルシーおやつで心も身体もリセット！ヴィーガン&自然派カフェ5店
バターたっぷりおやつもヘルシーおやつも
気分や好みに合わせてどっちも楽しめると嬉しいですよね。
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ヘルシーに！なんて言ってるそばから
がっつりリッチなお菓子の話（笑）
何度も訪れている街で
周辺のお店にはいくつかうかがったことがあったのに
今回はじめて知った焼き菓子カフェが。
年始に、数年ぶりに家族揃って愛媛にある母方の祖母の家へ。
親戚一同集まって過ごした楽しい楽しい夜が明け
翌日にはわたしは東京へ向かって出発。
松山空港から飛行機に乗る前に
松山市駅近くの『焼き菓子とカフェ Salut』（サリュ）さんに立ち寄って来ました。
松山には大切に大切に大切にしているお店があって
半年から数年に一度訪れる街のひとつ。
お気に入りのお店もある中
年始3日からオープンしていたこちらにはじめて。
ご夫婦かな？おふたりで営む焼き菓子とランチのカフェ。
うかがって写真を撮らせていただきました。
ナチュラルな雰囲気ですが奥行がしっかりとあり
また落ち着いた大きなテーブル席。
若い方はもちろん、あまり年代を問わず訪れやすい装い。
メニューと並んでいるコーヒー缶を見てびっくり！
前情報なしで立ち寄ったのですが
なんと徳島のaaltoさんの豆を取り扱われていました。
大好きなaalto coffeeさんにこんなところで出会えるなんて。
その下にはズラリとマフィンが！
5～6種類くらいはあったかなぁ。
テイクアウトだけでもOKとのこと。
マフィンのほかにしっとり系のスクエアケーキもありました。
予約もできるみたいで嬉しいですね*°
この日は年始ということでランチ営業はなしで
おやつだけのイレギュラーでした。
が、どっちにしてもこうなったのではと（笑）
マフィンプレートとaaltoさんの深煎りのアルヴァーブレンドを。
プレートって単純に生クリームとソースのデコレーションかと思いきや
アイスクリーム添えでした♪
マフィンは好きなものを選べます。
いちごも入ったベリーベリーマフィンに。
クランブルものっかってます！
甘いかなぁと思いきや、生地は控えめな甘さ。
いちごやベリーがとってもジューシー！
中にはチーズクリーム入り。
ふわっとしながらなめらかなチーズクリームがおいしい、、、！
とろとろのレアチーズみたいな感覚で
ホワイトチョコやクリームチーズよりさっぱりしていいな。
パスタランチやパンケーキもとても人気みたい。
地方にもこうやってたくさんいいお店が増えて
街の人のオアシスになってるんだろうな。
ごちそうさまでした。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
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今日のカフェ
【焼き菓子とカフェ Salut】
愛媛県松山市湊町3-9-3
089-945-0707