秋めいてきて、スープがおいしい季節になりましたね。
この日は恒例の逗子の日。
いつものお気に入りモーニングがどこもお休みだったので
気になっていた『スープとバターミルクビスケットのお店 Melting Pot』さんに
おじゃましてみることに。
最寄駅は江ノ電の長谷駅かな。
わたしは鎌倉からのんびり歩いて。
今年の1月にOPENしたみたい。
ちょっぴりポップな色合いだけどごちゃごちゃしすぎてなくて
青・赤・白でちゃんと統一されていてかわいい。
こうやって、スープが常にあるお店って嬉しい。
日替わりでスープは2～3種、ランチにはプレートやカレーも。
朝ごはんにバターミルクビスケットとスープのセットを。
スープはトマトと赤パプリカのポタージュに。
じっくりオーブンで1時間焼かれたパプリカは
甘みがぎゅぎゅっとつまって。
どこかチーズの様なコクがするのに、
店主さん曰くチーズはまったく使ってなくて焼きパプリカの力なのだとか。
ビスケットはフレーバーが選べますが
わたしは結局ふたつともプレーンに。
バターミルクならではの優しい甘さ、そしてふんわりしっとり。
しっかりおいしいたっぷりスープとビスケットの朝ごはん。
これから寒くなる季節には大活躍しそうです。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
【スープとバターミルクビスケットのお店 Melting Pot】
神奈川県鎌倉市長2-21-5
0467-22-4081