昨日のお知らせをきいてびっくり。
いまさらながらやっと行けたのが昨年の夏。
先日、再訪したばかりでしたが3月でお店を閉められるそうです。
川口の『菓子店yonna』さん。
吉祥寺のcafe yuccaで働いていた方が数年前に開かれた
沖縄をコンセプトにした、小さな焼菓子カフェ。
お姉さんがとっても気さくでいい人で。
この日も快く迎えてくださり、写真も快諾していただきました。
テーブルが2つとカウンターだけの小さな店内。
でもちょっとしたところに女性らしい気遣いやかわいらしさいっぱい。
ひざかけや、雑貨もかわいくて。
今の時期はキラキラなショートケーキがとっても人気のよう。
すぐに売り切れてしまうみたい。
そしてふっくらもここマフィン！
この日はこれがお目当て♪
その前にと、もうひとつ。
鶏肉ときんぴらのキッシュを。
前回の訪問の際、ランチを済ませていてなくなくあきらめたヨンナさんのキッシュ。
このタイミングで出されるとのことで
この日はしっかりランチ替わりに。
きんぴらごぼうがぎっしり*
ふるふるとしたアパレイユに具だくさん。
パイ生地はしっとりめでしたが甘さやバター感もほどよく
あっさりとした生地。
胡麻油が香ってちょっぴり和風なキッシュ。
苺とホワイトチョコのマフィンを、35coffeeと一緒に。
もう見るからにおいしそうでしょ？
マフィンにはホイップといちごジャムが添えられて。
沖縄のサンゴを使って焙煎されたという"35 coffee"はスッキリクリアな飲み心地。
甘酸っぱくて優しい味のマフィンの邪魔をしないとってもいい相性。
もこもこマフィンは想像通り
周りがしっかりサクッとしてふわんふわん♪
苦手なホワイトチョコごろごろタイプではなく
生地に練りこんであるみたいでほんのりミルキーな甘さ。
生地自体もとっても美味しくて
このマフィンはお気に入りに入ったばかりだったのですが
閉店と聞いてすごく残念・・。
ただ、同じ場所ではないようですがなんらかの形でお菓子作りは続けるようなので
またきっと出会えることを願っています。
3月中にまた行けるといいな。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
埼玉県川口市南前川2-5-10
048-262-7556