白い扉を開け一歩踏み込むと、時間を忘れさせてくれる。
そんなひと時を過ごしていただけたら…
（HPより引用）
先日、ずーっとずーっと行きたかったお店に。
それが、ふじみ野の『HANG CAFE』さん。
土日のみの営業なのは嬉しいのですが、
車のない私にはとにかく不便な場所…。
それでもどうしても行きたくて、先日思い切って。
桃のタルトと深煎りの珈琲を。
店内は撮影禁止なので手元だけ。
でも撮影自体はとっても快く承諾してくださいました。
とにかくご夫婦がとってもおだやかで優しくて。
撮影NGなのがほんとにもったいないくらい、
アンティーク雑貨でいっぱいの素敵な店内。
プレートもとっても素敵！
ひなたさんのいちごのタルトに近い
カッチリと薄くて固めのパイのようなパートブリゼ。
紅茶かな？のアーモンドクリームはしっとり甘め。
カスタードも、とろけるような甘さの完熟桃がまた美味しい。
ちょっと店内の様子がわかるように…。
そしてこの日は…
桃のショートケーキも。
この日はここがメインだったので欲張り！
どれにするかとってもとっても迷ったのですが
パティシエのご主人の
「実は今日はこれがいちばんおすすめです」の言葉に惹かれて。
ショートニングでふわっふわに焼いたスポンジに
桃の果汁を染み込ませてしあげたというこのケーキ。
ショートケーキなのにすごくジューシーで、桃がごろごろ！
生クリームがちょっと苦手なんです、といったわたしにでも
きっと大丈夫ですとのお言葉通り、とっても美味しくいただけました。
現在、ランチをやめられてからは、とってものんびりとのこと。
場所的にはやっぱりハードルが高いのですが
いつかきっとまた伺いたいです。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
【HANG CAFE 】
埼玉県ふじみ野市亀久保1684-11
049-238-4177