今日から3月！
目が覚めた瞬間、あ、行こうと思い立ったモーニングで
とってもとっても素敵な出会いが。
やっぱり早起きは三文も四文も得。
明日もいい日になるといいな。
こちらも先日の帰省の際。
地元に美味しいお店ができたと聞いて。
最近ちょっぴり話題になりつつあるスリランカカレーがいただける
『カラピンチャ』さんへ。
オープン時間に合わせて伺いましたがすでにお客様でいっぱい。
すぐに満席に。
ちょっと見にくいですがプレートが看板メニュー。
スリランカカレーと言えば
やっぱりいろんなカレーを混ぜて食べるのがだいご味！
移動販売をされていたお店が
ようやくかなって実店舗を持たれたお店なのだとか。
こちらの開店を楽しみにされていたお客さんがたくさん。
あえて三宮や神戸駅じゃない
『王子公園』って場所があったかくてまた◎
もちろんオーダーは本日のカレープレート。
それぞれのメニューは週替わりで
メインのカレーだけチキンかエビや選ぶスタイル。
エビカレーに♪
そしてお休みの日限定で、通常は日本米のお米を
タイ産ジャスミンライスのカハバトというスパイスごはんに変えられるので
もちろんそちらを。
ナッツやたまねぎなどの野菜、ドライフルーツが入った
まぜごはんなんだとか。
パパドが分厚めでこんがり！
とろとろレンズ豆のカレーにこりこりしめじの炒めもの、
三つ葉と水菜の和えものはすごくさっぱり。
ココナッツのふりかけがほのかな甘さを足してくれて
エビカレーにもおおぶりのエビがぷりっぷりでさらっとスパイシー。
やや塩味が強い気がしましたが
スリランカカレーらしいとってもあっさりとした仕上がり。
最後にキリパニ（ヨーグルト＆蜂蜜）でお口直し。
美味しかったー。ごちそうさまでした。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
【カラピンチャ 】
兵庫県神戸市灘区王子町1-2-13
078-805-3039