有限会社グレイズの小澤歩です。
食系の広告やブランドデザインなどを
仕事でやっているとき、
特に昔は、言われていたことがあります。
「青系の色は絶対に使うな！」
青い色は食欲をなくすらしいのです。
食べ物そのものの商品のツールに
青系を使うのはもちろん大NGでしたし、
それ以外の食べることに付随する
商品・サービスにも使っては
いけないとされていました。
大昔、若いデザイナーだった僕は
タブーを犯しインパクトを出そうと
青を基調にしたデザインを
提案したことがあります。
結果は・・・見事に蹴散らされました。
消費者心理など全く無視の
今ではありえない行動（汗）
・・・まあ、若かったから。
そいうえば、それを象徴する
こんな商品もありましたね。
本当に食欲がわきません（笑）
とはいえ、カクテルなんかは
昔から青いのが普通にありましたね。
むしろカクテルは青い色の方が
いかにも！といった感じで
美味しそうに思います。
要は人がどんな印象をもって、
どうとらえるか？といったことなんでしょう。
昔は絶対条件でしたが、
最近はデパ地下などで
スイーツのお店を観察していると、
青を貴重としたイメージデザインや
そのものが青のものも
見かけるようになりました。
これがなかなか美味しそうと
思ってしまいます。
デザインや持たれるイメージにも
時代によって違いがあり面白いですね。
それでも青いゴハンはぜったいに嫌ですが（笑）
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